Charlotte è un dolce popolare che viene preparato rapidamente e facilmente. Tuttavia, questo piatto ha molte varianti. Prova a fare una charlotte originale dai cracker, aggiungi le mele con salsa di fragole e un biscotto tradizionale con gelato.
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Mela Charlotte con pangrattato
È meglio cucinare tale charlotte dalle mele aromatiche Antonov - con loro il dessert sarà particolarmente delizioso. Un'insolita combinazione di crostini di pane nero con frutta agrodolce può essere integrata con gelato alla vaniglia, panna montata o crema pasticcera fatta in casa. Avrai bisogno di:
- 10 mele;
- 150 g di crackers dal pane integrale;
- 100 g di burro;
- 300 g di zucchero.
Per Charlotte, usa i cracker fatti in casa precotti nel forno.
Schiaccia i cracker in un mortaio, lava le mele, sbuccia, rimuovi l'anima e trita finemente la carne. Ungere la padella con il burro e cospargere generosamente con il pangrattato. Metti metà delle mele schiacciate, cospargile di zucchero, stendi sopra piccoli pezzetti di burro. Riempi nuovamente le fette biscottate, metti sopra le mele, lo zucchero e il burro rimanenti. Copri la padella e mettila in forno, preriscaldata a 160 ° C per 20 minuti.
Quando le mele sono morbide, togli la charlotte e servila calda o fredda, tagliandola direttamente in un batch per formare.