Il fegato di pollo è buono da solo. Ma se lo cucini sotto la marinata originale e anche con le zucchine, puoi ottenere un piatto funky.
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Ne avrai bisogno
- - 300 g di fegato di pollo,
- - 300 g di zucchine,
- - 1 spicchio d'aglio,
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di aceto balsamico,
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di miele
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio d'oliva
- - pepe nero macinato qb,
- - sale qb.
Manuale di istruzioni
1
Risciacquare il fegato di pollo, asciugare bene (è possibile utilizzare salviette di carta), rimuovere i film. Aggiungi 1 cucchiaio di aceto balsamico, uno spicchio d'aglio tritato, 1 cucchiaio di miele e la stessa quantità di olio d'oliva al fegato, sale e pepe a piacere. Mescolare delicatamente, lasciare marinare il fegato di pollo per 20 minuti.
2
Risciacquare le zucchine (se lo si desidera, è possibile tagliare la buccia), asciugare, tagliare a cerchi. In una forma resistente al calore, metti metà dei cerchi di zucchine. Su uno strato di zucchine, distribuire uniformemente il fegato di pollo. Metti il resto delle zucchine sul fegato. Se non vuoi cucinare a strati, puoi mescolare il fegato con le zucchine.
3
Preriscalda il forno a 180 gradi. Metti il modulo con zucchine e fegato di pollo in forno, inforna per circa 25 minuti. Durante la cottura, assicurarsi che le zucchine non brucino. Le zucchine pronte con fegato lasciano raffreddare leggermente, servire in porzioni, guarnendo con prezzemolo fresco o aneto.