1
Immergi i fagioli, quindi cuoci fino a quando non sono teneri nella stessa acqua. Salare i fagioli poco prima della fine della cottura.
2
Scolare e pulire i fagioli attraverso un setaccio. Grind green. Tagliare la cipolla e il formaggio feta a pezzetti.
3
Aggiungi verdure tritate, cipolle, formaggio feta, uovo crudo in purè di fagioli. Pepe qb
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Ne avrai bisogno
- - 2 bicchieri di fagioli;
- - 1 cipolla;
- - 1 uovo;
- - 1 mazzetto di prezzemolo;
- - 0, 5 tazze di formaggio feta tritato;
- - pepe nero macinato;
- - sale;
- - olio vegetale;
- - farina;
- - panna acida.
Manuale di istruzioni
1
Immergi i fagioli, quindi cuoci fino a quando non sono teneri nella stessa acqua. Salare i fagioli poco prima della fine della cottura.
2
Scolare e pulire i fagioli attraverso un setaccio. Grind green. Tagliare la cipolla e il formaggio feta a pezzetti.
3
Aggiungi verdure tritate, cipolle, formaggio feta, uovo crudo in purè di fagioli. Pepare la massa a piacere e impastare la massa fino a ottenere una consistenza omogenea.
4
Formare piccole cotolette. arrotolali nella farina. Scaldare l'olio vegetale in una padella o padella e friggere le polpette di fagioli su entrambi i lati fino a doratura. Servire come piatto indipendente, innaffiando con panna acida e cosparso di erbe.
Presta attenzione
Per evitare che i fagioli si scuriscano durante la cottura, non coprire la padella con un coperchio.
Consigli utili
Per far cuocere i fagioli molto più velocemente, aggiungi acqua fredda nella padella durante la cottura.