Le spirali di patate sono buone per gli spuntini e sostituiscono facilmente le patatine. Inoltre, sono preparati molto rapidamente e semplicemente.
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Ne avrai bisogno
- 1. Patata 350 g
- 2. Uovo 1 pz.
- 3. Fecola di patate 10 g
- 4. Formaggio a pasta dura 10 g
- 5. Latte 50 g
- 6. Sale, pepe qb
- 7. Borsa da forno
- Sulla salsa:
- 1. Aglio 1 pz.
- 2. Maionese 3 cucchiai
- 3. Panna acida 3 cucchiai.
- 4. Sale, pepe qb
Manuale di istruzioni
1
Lessare le patate. È meglio digerirlo un po ', in modo che possa riscaldarsi bene senza lasciare grumi.
2
Grattugiare il formaggio. In una ciotola separata, impastare le patate, aggiungere l'uovo, la fecola di patate, il formaggio grattugiato, il latte, il sale e il pepe a piacere. Mescola bene la miscela risultante.
3
Metti tutto in un sacchetto di pasta. In caso contrario, puoi prendere un semplice sacchetto di plastica e fare un piccolo taglio al suo interno.
4
Scalda la padella, versa l'olio. L'olio dovrebbe essere sufficiente in modo che le spirali non si attacchino.
5
Spremi una miscela di patate da una busta di pasticceria in una padella riscaldata e dagli una forma a spirale. Le spirali possono essere fatte di qualsiasi dimensione. Su una padella grande dovrebbe adattarsi a circa 3 spirali.
6
Friggere da entrambi i lati fino a doratura.
7
Cucinare la salsa. Mescolare la panna acida e la maionese in una piccola ciotola separata. Mescola bene.
8
Sbucciate l'aglio. Può essere schiacciato su un tritacarne o, in caso contrario, schiacciato sul lato di un coltello e tritato finemente.
9
Aggiungi sale e pepe a piacere. Mescolare. Per la bellezza, puoi aggiungere un po 'di verde.
10
Servire le bobine fredde con la salsa.