Bastoncini di patate e formaggio - un'eccellente colazione, uno spuntino delizioso o un contorno al piatto principale. Puoi servirli sia caldi che freddi. Coloro che ancora non sanno come cucinare i bastoncini di patate con il formaggio troveranno sicuramente utile questa ricetta.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 8 patate di medie dimensioni;
- - 100 g di formaggio a pasta dura;
- - 150 g di pangrattato;
- - 2 cucchiai. l. farina di mais;
- - 2 uova;
- - olio vegetale;
- - sale qb.
Manuale di istruzioni
1
Bollire le patate con la buccia, raffreddare, sbucciare e grattugiare su una grattugia grossa. Aggiungi l'uovo e il sale alla massa di patate, mescola. Versare la farina e impastare la pasta di patate.
2
Sbattere l'uovo e il sale in una ciotola separata. Formaggio tagliato a cubetti pari. Versare il pangrattato in una ciotola separata.
3
Fai una piccola torta di pasta di patate, metti un blocco di formaggio al centro e modella il bastoncino in una torta. Per rendere i bastoncini di patate con ripieno di formaggio più accurati e uniformi, puoi usare un coltello con una lama larga, premendo l'impasto di patate su quattro lati.
4
Immergi il bastoncino di patate nel composto di uova, quindi arrotola il pangrattato. Per rendere la crosta più densa e ruvida, ripetere questa procedura 2 volte. Forma e prepara tutti i bastoncini di patate allo stesso modo.
5
Friggere i bastoncini di patate in olio vegetale su tutti e 4 i lati e adagiarli su un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso.
6
Servire bastoncini di patate con salsa piccante o erbe fresche. Sono buoni sia in forma calda che fredda.
Presta attenzione
Secondo la stessa ricetta, puoi cucinare bastoncini di patate con altri ripieni.