La torta più popolare in estate e in autunno è Charlotte. Mele fatte in casa e pasta tenera: cosa potrebbe essere più gustoso. La semplicità di cottura ti consente di cuocere un dessert simile almeno ogni giorno.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 400 g di mele,
- - 170 g di farina,
- - 150 g di zucchero
- - 3 uova
- - 1 cucchiaino da tè senza sale.
Manuale di istruzioni
1
Sbattere tre uova in una ciotola, aggiungere 150 grammi di zucchero (è possibile utilizzare sia normale che marrone), sbattere fino a soffice (3-5 minuti).
2
Setacciare 170 grammi di farina. Se lo si desidera, è possibile setacciare più volte per una maggiore gonfiore della torta.
3
Quando si monta (a bassa velocità), aggiungere farina alla massa di uova (aggiungere in piccole parti). Quindi aggiungere un cucchiaino di sale all'impasto, frullare fino a che liscio.
4
Per il ripieno. Risciacquare le mele, tagliare l'anima e tagliare a cubetti di medie dimensioni. Per la torta, puoi usare qualsiasi varietà di mele (a seconda delle tue preferenze). La cosa principale nella preparazione è che le mele sono mature.
5
Lubrificare la tortiera (diametro 22 cm) con una piccola quantità di burro. Metti le mele preparate in uno stampo. Distribuire l'impasto sullo strato di mele.
6
Preriscalda il forno a 180 gradi. Metti lo stampo con il pezzo in forno per 30-40 minuti. Durante questo periodo, la parte superiore della torta dovrebbe diventare leggermente ruvida. Rimuovere la torta di mele finita, raffreddare leggermente, rimuovere delicatamente dallo stampo, trasferirla in un bellissimo piatto, cospargere con zucchero a velo e servire con tè profumato.