Decidi di cucinare un piatto di carne macinata, come polpette o polpette. Ma si sono dimenticati di rimuovere tempestivamente il ripieno dal congelatore. Non disperare, ci sono molti modi per scongelare questo prodotto e in breve tempo.
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Manuale di istruzioni
1
Metti la carne macinata in piatti di ceramica e mettila nel microonde, impostando la modalità di scongelamento rapido. Dopo alcuni minuti, la carne si scioglierà. Assicurarsi che il prodotto non sia cotto nel microonde e non bruci.
2
Se non è presente un forno a microonde, fare un bagno d'acqua e scongelare la carne macinata. In una piccola casseruola, versare acqua su 2-3 dita e accendere lentamente. Metti la carne macinata in una ciotola di ceramica e abbassala con dell'acqua. Di tanto in tanto, gira la carne congelata in una ciotola e rimuovi lo strato superiore che si è già sciolto.
3
Un altro modo per scongelare rapidamente la carne macinata è metterlo in un luogo caldo. Ad esempio, posizionare una ciotola di carne vicino a una batteria di riscaldamento, un forno o una pentola bollente.
4
Le batterie sono fredde ora, ma sul fornello e nel forno al momento non stai cucinando nulla? Quindi avvolgere strettamente la carne macinata in un sacchetto di plastica, mettere il fascio in una piccola ciotola, metterlo nel lavandino e accendere l'acqua fresca. Sotto l'acqua corrente, la carne tritata congelata si scongela in 20-30 minuti.
5
Inoltre, la carne macinata può essere tagliata con un ascia speciale per carne o un coltello grande in piccoli pezzi. Non farcela da solo - porta in aiuto tuo marito o qualcun altro con le braccia forti. Quindi cospargere la carne macinata con sale. Dopo 20-30 minuti si scioglierà.
Consigli utili
Quando acquisti carne macinata, dividila in diverse porzioni. Il volume di ogni porzione è esattamente tanto quanto è necessario per preparare questo o quel piatto. Disporre la carne macinata in bustine e livellare con le mani o il mattarello per creare strati sottili. Assicurarsi che non ci sia aria tra la carne macinata e il polietilene. Mettili nel congelatore per congelarli. La prossima volta che cucini con carne macinata, sarai in grado di scongelarla molto più velocemente.
Inoltre, non fa male scrivere la data sulla confezione quando si mette il ripieno nel congelatore.
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