Un piatto cotto in una pentola a cottura lenta è più dietetico. Grazie al rivestimento antiaderente della padella, non è necessario aggiungere molto olio. Inoltre, il cibo viene cucinato più velocemente, il che significa che gli alimenti conservano più nutrienti.
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Tacchino in salsa di senape in una pentola a cottura lenta. Ricetta originale
Il tacchino è più grasso del pollo, quindi è meglio usare un seno senza pelle per cucinare. Quindi il piatto risulterà dietetico. Prima di mettere l'uccello nel multicucina, devi marinare i pezzi. La carne di tacchino è abbastanza tenera, quindi sono sufficienti 30-40 minuti per immergerla nella salsa. Per decapare 1 kg di pollame, avrai bisogno di:
- panna acida (200 g);
- senape (2 cucchiai);
- salsa di soia (1 cucchiaio);
- condimenti, sale, pepe (a piacere).
Se vuoi cuocere riso o grano saraceno per un contorno, versa i chicchi nella pentola a cottura lenta e aggiungi acqua. E posiziona le fette di tacchino sopra, su una padella fumante. Quindi cucini due deliziosi piatti contemporaneamente.
Unire insieme gli ingredienti della marinata e grattugiare il tacchino. Elabora le fette su tutti i lati, sfregando leggermente la marinata sulla carne. Metti in un piatto di vetro e chiudi il coperchio. Dopo che l'uccello è stato sufficientemente saturo della marinata, trasforma il multicooker in modalità "Spezzatino" e posiziona le fette in una padella. Non è necessario lubrificarlo con olio, la panna acida non lascerà bruciare il tacchino. Allo stesso tempo di un uccello nella pentola a cottura lenta, puoi mettere un contorno: mais, cavolfiore, broccoli. Tutto questo è cucinato alla perfezione e immerso in una deliziosa marinata.