Mentre sei a dieta, a volte devi coccolarti con deliziosi. Le torte senza zucchero con la frutta aiuteranno a non ingrassare e ottenere una carica di buon umore. I frutti si sposano bene con yogurt, panna. Le torte con tali ingredienti saranno ipocaloriche, gustose e salutari.
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Torta Di Fragole
Prepara un dessert leggero a base di latticini con fragole. Non c'è un grammo di zucchero nell'impasto, solo un po 'nella crema. La crema contiene meno calorie del burro. Pertanto, una tale crema con moderazione può perdere peso. Ecco cosa ti serve:
Per il test:
- 70 biscotti secchi;
- 30 g di latte scremato;
- 1 cucchiaio burro;
- 2 cucchiai miele.
Per la mousse bianca:
- 100 g di crema di verdure;
- 250 g di yogurt naturale senza grassi;
- 2 cucchiai gelatina;
- 3 cucchiai zucchero o tanto miele.
Per la mousse rosa, hai bisogno della stessa cosa del bianco, oltre a 120 g di fragole fresche.
Per la mousse di fragole:
- 1 cucchiaio. l. gelatina;
- 200 g di fragole.
I biscotti devono essere schiacciati in briciole, aggiungere latte, miele riscaldato con burro, mescolare. Prendi una forma alta con un diametro di 20 cm, allinea la sua superficie con cellophane alimentare, stendi la pasta per biscotti sul fondo, sbattendo, con uno strato uniforme. Metti lo stampo nel congelatore.
Procedere alla mousse bianca. Immergere prima la gelatina per 25 minuti. Riscaldalo a 70 ° C in modo che si dissolva. Montare la panna fredda. Versa lo zucchero o metti del miele liquido, aggiungi lo yogurt, mescola delicatamente la massa. Versare una gelatina leggermente calda, mescolare. Rimuovi lo stampo dal congelatore, versaci dentro la mousse, rimuovila di nuovo.
Lascia congelare la mousse per 20 minuti, quindi cuoci la mousse rosa. Fatelo come bianco, appena prima di versare la gelatina, aggiungete le fragole, schiacciate in un frullatore. Versare delicatamente sulla mousse bianca congelata, metterla in frigorifero per un'ora.
Trascorso questo tempo, inizia a cucinare la mousse di fragole. Trasforma le bacche in purè di patate, aggiungi pre-ammollo e sciolto sulla gelatina di fuoco. Mescola la massa. Versa la parte superiore della torta con essa, mettila in frigorifero per la notte. Al mattino, prendi una torta di frutta, decorala con fragole, panna montata se lo desideri, cospargi 30 g di cioccolato nero grattugiato.