Il dolce di mamma Ali è il piatto preferito della cucina araba. Il gusto delicato e cremoso affascinerà i tuoi ospiti e saranno lieti di questo dessert. Come base, puoi usare pasta sfoglia, croissant, brioches.
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Ne avrai bisogno
- - 250 g di pasta sfoglia
- - 400 g di latte condensato
- - 400 g di acqua
- - 100 g di noci
- - 50 g di frutta secca
- - vaniglia
- - 100 g di panna
- - 20 g di burro
- - 1 cucchiaio. l. buccia d'arancia
Manuale di istruzioni
1
Soffriggere le noci in una padella asciutta senza olio. Macina noci e frutta secca con un coltello.
2
Macinare le sfogliatine, strappare piccoli pezzi dallo strato principale. Mescolare con una miscela di frutta a guscio.
3
Versare il latte condensato in una casseruola, aggiungere acqua, vanillina, mescolare bene e portare a ebollizione, mescolando, far bollire per altri 5 minuti. Lasciare raffreddare il latte e iniettare il composto.
4
Invece di latte condensato e acqua, puoi usare 800 grammi di panna, latte o una loro combinazione, aggiungere circa 100 grammi di zucchero.
5
Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi. Metti la miscela in un contenitore refrattario, metti un paio di pezzi di olio sul fondo. Distribuire uniformemente la crema sopra. Cuocere per 15 minuti.
6
Guarnire con le noci prima di servire.
Presta attenzione
Per preparare il dessert sono necessari 30 minuti di tempo libero.