La frutta secca è un prodotto sano e nutriente ricco di vitamine e minerali. I dessert sono preparati con frutta secca, cereali dolci, sono inclusi nella composizione di salse, aggiunti a piatti di carne e pesce.
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Mele Di Riempimento Frutta Secca
Un dolce bello e delizioso può essere preparato da mele e frutta secca, per questo avrai bisogno di:
- 3 mele grandi;
- 4 albicocche secche;
- 3 prugne secche;
- 100 g di uva passa;
- 1, 5 cucchiaini burro;
- un pizzico di cannella;
- 3 cucchiaini cucchiai di miele.
Lavare i frutti, tagliare la parte superiore di essi, rimuovere il nucleo dalla parte rimanente del frutto con un cucchiaio. Dovresti avere mele vuote con pareti abbastanza forti.
Risciacquare accuratamente la frutta secca con acqua fredda, quindi versarli caldi e lasciarli gonfiare per 15 minuti. Successivamente, tagliare i fichi, le albicocche secche, le prugne secche e il nocciolo delle mele a pezzetti, unirli in una tazza, aggiungere l'uvetta, la cannella e mescolare bene.
Riempi le mele con una miscela di frutta secca, aggiungi un po 'di olio su ciascuna e un cucchiaino di miele. Metti i frutti ripieni su una teglia unta e cuocili per 10-15 minuti in forno preriscaldato a 200 ° C.
Marmellata Di Frutta Secca
Si ottiene dalla confettura aromatica di frutta secca con un gusto ricco e ricco, che può essere preparata dai seguenti ingredienti:
- 400 g di albicocche secche;
- 400 g di prugne secche;
- 200 g di uva passa;
- 150 g di zucchero;
- 0, 5 cucchiai. succo d'uva;
- 0, 5 cucchiai. acqua;
- 3-4 chiodi di garofano.
Lavare la frutta secca e lasciarla gonfiare per 2-3 ore in acqua calda. Quindi tagliare le albicocche secche e le prugne secche. Metti la frutta secca in una padella dalle pareti spesse, aggiungi zucchero, chiodi di garofano e acqua. Metti la frutta secca a cuocere a fuoco medio, quando l'acqua bolle, riducila e cuoci la marmellata fino a quando il liquido evapora.
Quindi versare il succo d'uva nella padella e continuare a cuocere la frutta secca, mescolando continuamente. Rimuovere la marmellata addensata dalla stufa e posizionarla in barattoli puliti e asciutti, coprirli con i coperchi e conservare in un luogo buio e fresco.