La pesca è un frutto non solo bello e gustoso, ma anche salutare. Contiene molte vitamine e sostanze nutritive. In Cina, da dove veniva, fu chiamato "elisir di giovinezza". La pesca ha la capacità di ringiovanire la pelle, normalizza le doppie punte e aiuta a perdere peso, poiché si rompe i grassi.
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Sostanze utili e vitamine contenute nella pesca:
- vitamina A;
- vitamina C;
- vitamina E;
- vitamina B1;
- vitamina B2;
- vitamina B17;
- vitamina K;
- vitamina PP;
- vitamina H;
- carotene;
- potassio;
- sodio;
- magnesio;
- silicio;
- manganese;
- rame;
- selenio;
- zinco;
- fosforo;
- ferro;
- pectine;
- olio essenziale;
- olio di mandorle amare;
- acidi organici;
- oli grassi;
- zucchero;
- glicoside amigdalina.
Pesche in natura e in campagna
La pesca appartiene alla famiglia dei Pinks, la sua terra natale è la Cina, dai tempi antichi hanno usato le sue proprietà curative per ringiovanire il corpo. Ma la diffusione della pesca e il suo nome deriva dalla Persia. In Cina crescono 6 tipi di pesche. In natura, la pianta si trova nei boschi e sui pendii delle montagne, cresce in un clima moderatamente caldo e subtropicale. Crescono una pesca ordinaria, che non si verifica in natura.
La pesca in Russia viene coltivata nelle regioni meridionali, inizia rapidamente a dare i suoi frutti, spesso nel 2 ° anno, ma questa pianta è termofila e muore al freddo se mal curata. Se parliamo dei paesi dell'ex Unione Sovietica, le più deliziose pesche con la pelle rosa crescono in Crimea. Un sapore leggermente diverso, ma anche frutti succosi e aromatici, viene coltivato in Armenia e in Asia centrale.
In Armenia fanno una deliziosa prelibatezza "Alani" - una pesca secca con arachidi e zucchero all'interno.
Le proprietà curative sono possedute da frutti, foglie, fiori, ossa di pesca e persino corteccia di albero.
Dai nucleoli della pesca e dalla corteccia di un pesco, gli afro-americani e gli indiani delle tribù americane facevano un infuso curativo ai vecchi tempi, che aiutava con febbre, raffreddori e bronchite.
La polpa di pesca può essere bianca o, come le pesche armene, gialla. Questi frutti sono di due tipi: con il bordo e liscio (nettarine).
Le pesche vengono utilizzate per preparare succhi, conserve e marmellate, conserve di frutta in umido, frutta secca e foglie congelate. Per la marmellata, scegli frutti solidi, in cui la pietra non è facile da estrarre, per il cibo, al contrario, sono preferiti i frutti succosi maturi con buccia intatta, che sono facilmente rotti a metà e l'osso viene anche tirato liberamente.
Le proprietà curative della pesca e la loro applicazione
Le proprietà curative sono spiegate dalla composizione di questo frutto. A causa del contenuto sufficiente di ferro e altre sostanze benefiche, la pesca aiuta con l'anemia, aumenta l'immunità, dà energia e crea buon umore nelle persone che hanno subito stress.
Pesche e succo di pesca possono causare eccitazione, questo dovrebbe essere considerato per le persone con un sistema nervoso instabile.
Il contenuto di carotene nella pesca contribuisce alla normale digestione. Un decotto delle foglie della pianta e dei suoi fiori agisce come un leggero lassativo, alleviando costipazione e gas. Il potassio e il fosforo influenzano favorevolmente il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni, migliorano la memoria e le prestazioni. I frutti e i fiori di pesca agiscono come un diuretico, che aiuta con l'urolitiasi.
I frutti di pesca hanno proprietà antiossidanti, fanno bene agli occhi, curano i reumatismi e la gotta. La pesca può abbattere i grassi, è buona da mangiare dopo i cibi grassi e può anche essere usata per perdere peso, poiché "mangia" calorie. La pesca è un prodotto dietetico, si consiglia di utilizzare per bambini e pazienti. Il succo in gravidanza e la polpa di pesca possono alleviare la nausea, poiché il feto ha un effetto antiemetico.
La controindicazione all'uso della pesca è il diabete e le allergie. C'è un'opinione sull'obesità, ma è discutibile, poiché la pesca contribuisce alla perdita di peso, sebbene contenga molto zucchero, incluso il saccarosio.
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