I nutrizionisti non dicono per caso sui benefici della zucca e dei semi di zucca: questa verdura arancione brillante contiene davvero molte vitamine e minerali sani che migliorano la salute e ha anche un gusto senza rivali.
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La zucca non è solo il famoso simbolo di Halloween, ma anche una verdura molto gustosa e salutare, che può essere trovata su qualsiasi tavolo. La zucca è un campione nel contenuto di vitamine, microelementi, macroelementi e minerali preziosi necessari per il sano sviluppo del corpo umano. Contiene vitamine del gruppo B, T, PP, K, E e C, carotene, magnesio, potassio, calcio.
Non è vano che i nutrizionisti definiscano la zucca una delle verdure più utili: è adatta alla dieta dei bambini, è facilmente tollerata da chi soffre di allergie ed è ideale per l'alimentazione dietetica per le persone con gastrite e ulcera peptica.
Il carotene, che si trova nella zucca, rafforza il sistema immunitario, prolunga la giovinezza e accelera il metabolismo. L'alto contenuto di carotene e pectina e il basso contenuto calorico rendono la zucca un ottimo piatto dietetico. La zucca cotta ha un gusto eccellente e contiene solo 40 Kcal per 100 g, quindi deve essere inclusa nella dieta per coloro che cercano di perdere peso e normalizzare i processi metabolici.
Inoltre, le sostanze contenute nella zucca rafforzano le pareti dei vasi sanguigni e abbassano il colesterolo nel sangue, il che significa che riducono il rischio di aterosclerosi.
Separatamente, vale la pena notare che l'olio di zucca è ricco di acidi grassi polinsaturi Omega-3 e Omega-6. Il loro numero nell'olio di zucca supera l'olio di pesce, che è spesso considerato il detentore del record per l'alimentazione. Ecco perché l'uso regolare dell'olio di semi di zucca protegge efficacemente dalla depressione, aumenta la resistenza allo stress, rafforza il cuore, nutre la pelle e i capelli. L'olio di semi di zucca e zucca sono ottimi rimedi per affaticamento, superlavoro, disturbi depressivi, problemi di memoria e uno sfondo psico-emotivo. Questa verdura unica deterge rapidamente e accuratamente il corpo, rimuove le tossine e i prodotti metabolici dannosi da esso, migliora il funzionamento dei reni e del sistema escretore.
Infine, la zucca ha un piacevole sapore dolciastro che piacerà a bambini e adulti. Da esso puoi cucinare qualsiasi piatto, dagli stufati di verdure, finendo con dolci e frutta e cereali. La zucca è la vera prova che gustosi e sani non sono contrari, ma sinonimi.
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