Queste torte sono preparate abbastanza velocemente e sono gustose e soddisfacenti! Saranno la soluzione al problema degli spuntini e non lasceranno in giro persone indifferenti.
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Ne avrai bisogno
- - 750 g di farina;
- - 350 ml di latte;
- - 3 uova;
- - 4-6 patate medie;
- - 150 g di burro;
- - aneto, sale;
- - 1 cipolla (grande).
Manuale di istruzioni
1
Tritare finemente la cipolla e friggerla in una padella sott'olio fino a doratura. Quindi tagliare l'aneto, anche finemente.
2
Nelle purè di patate cotte aggiungere cipolle dorate, 50 g di burro, 100 ml di latte e aneto (a discrezione in relazione alle purè di patate). Mescola tutto. Il ripieno per le torte è pronto.
3
Preparazione dell'impasto: aggiungere le uova al latte, la farina e un po 'di sale. Quindi mescolare fino a che liscio. L'impasto dovrebbe essere molto elastico. Successivamente, è necessario arrotolarlo.
4
Tagliare le tazze per tortillas con un diametro di 15-20 cm e i preparati per le future tortillas dovrebbero essere piegati su un piatto, cospargendoli di farina in modo che non si attacchino.
5
Le tazze di pasta risultanti dovrebbero essere fritte in una padella asciutta fino a quando compaiono "bolle e punti dorati". Questo è un segno di prontezza.
6
Ungi le torte fritte con burro fuso e metti ciascuna patata risultante a metà. Quindi piegare a metà e ricoprire di nuovo con olio. Le torte sono pronte! Si consiglia di lasciarli sdraiarsi per circa 30 minuti in modo che l'olio venga assorbito.