La bistecca di manzo a base di carne di manzo non è solo incredibilmente gustosa e golosa, ma anche molto utile. Imparare a cucinare una bistecca non è così difficile.
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ingredienti:
- 450 g di carne di manzo;
- 2 uova di gallina;
- ½ tazza di qualsiasi olio vegetale;
- ½ tazza di farina di grano;
- 2 cucchiai di acqua pura;
- sale;
- qb pepe nero macinato, cumino e coriandolo.
preparazione:
- La prima cosa da fare è preparare la carne. Per fare questo, deve essere tagliato in lastre sottili (circa 10 millimetri di spessore). Va tenuto presente che dovrebbe essere tagliato attraverso le fibre.
- Le bistecche risultanti devono essere distribuite su un tagliere e, usando un martello speciale, batterle bene su ciascun lato.
- Quindi è necessario strofinare con cura le bistecche con spezie (pepe nero, semi di coriandolo e cumino) e sale. Si consiglia di aggiungere più coriandolo possibile, perché grazie a questa spezia particolare, la bistecca di carne di manzo acquisisce un aroma unico e molto piacevole.
- Prendi una tazza sufficientemente profonda e larga e rompi le uova. Quindi devi batterli bene. Versare la farina precedentemente setacciata in un contenitore simile.
- Versa l'olio vegetale in una padella ben riscaldata. Prendi una bistecca e immergila in un uovo sbattuto. Quindi dovrebbe essere messo in una tazza con farina e arrotolare su entrambi i lati.
- Le bistecche preparate devono essere immerse in olio ben riscaldato. Dopo che un lato diventa un piacevole colore dorato, la bistecca deve essere girata sull'altro.
- La carne di manzo fritta su entrambi i lati deve essere collocata in un contenitore sufficientemente profondo e versarvi sopra dell'olio, nel quale sono state fritte le bistecche, nonché un po 'di acqua pulita.
- Il contenitore deve essere molto strettamente coperto con un foglio di cibo. Di conseguenza, il piatto cucinerà uniformemente. Le bistecche di manzo saranno completamente cotte dopo un terzo di un'ora.