Le diete per la perdita di peso sono molto popolari. Le zuppe per loro sono preparate su brodi vegetali, contengono significativamente meno grassi della carne. I brodi vegetali hanno un piacevole sapore aromatico e contengono una grande quantità di sostanze nutritive. Prova a cucinare 5 diverse zuppe per aiutarti a perdere peso durante la dieta.
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Ricetta numero 1. Zuppa di verdure super semplice
Prendi tutte le verdure a basso contenuto di amido per preparare questa zuppa. Tritateli finemente, riempiteli con diverse tazze di brodo caldo e magro, fate bollire fino a quando saranno teneri.
Ricetta numero 2. Zuppa chiamata brodo di base
La zuppa di verdure con questo nome può essere utilizzata come piatto principale o per cucinare altre zuppe durante la dieta del sedano per perdere peso. Viene cotto immediatamente in grandi quantità e consumato freddo per quattro giorni. Preparare i seguenti ingredienti: 6, 5 litri di acqua, 2 grandi tuberi di patata, 10 carote grandi, 4 gambi di sedano, 2 rape, un mazzetto di prezzemolo, aglio, un po 'di coriandolo, 1 cucchiaio di semi di cumino, sale, pepe nero.
Bollire l'acqua in una grande casseruola. Lavare e sbucciare le verdure. Le patate avranno solo bisogno di sbucciarsi. Tagliare le verdure rimanenti in piccoli pezzi. Getta bucce di patate, verdure, verdure tritate in acqua bollente. Aggiungi spezie e sale. Copri la zuppa con un coperchio. Quando il brodo bolle, ridurre il fuoco a media e cuocere per 2 ore con una leggera ebollizione.
Il brodo pronto deve essere filtrato attraverso uno scolapasta o un setaccio.
Ricetta numero 3. Zuppa di verdure "Zero"
Prendi 1-1, 5 litri di brodo vegetale cotto secondo la ricetta precedente, 1 cipolla grande, 2 carote, 2 cucchiai. cucchiai di concentrato di pomodoro, 2 cucchiai. cucchiai di aglio granulato, 1/2 testa di cavolo, 250 g di fagiolini congelati, una piccola zucca di zucchine, 1 cucchiaino. basilico, origano e sale.
Dopo aver fatto bollire il brodo, mettici la cipolla, le carote tritate e l'aglio. Dopo 5 minuti, aggiungi cavolo tritato e fagiolini, concentrato di pomodoro, sale e spezie. Portare a ebollizione la zuppa, quindi ridurre il fuoco, coprire la padella con un coperchio. Fai bollire la zuppa per 15 minuti o fino a quando i fagiolini sono morbidi. Metti le zucchine a dadini e cuoci fino a cottura.
Ricetta numero 4. "Italiano zero"
Prendi 1-1, 5 litri di brodo di base, 1 cipolla grande, 3 pomodori grandi, 2 zucchine, 300 g di spinaci, un quarto di testa di cavolo verde o rosso, 2 spicchi d'aglio, 1 cipolla di finocchio, un cucchiaio di cumino e origano, 1/4 cucchiaino di peperoncino, rametti di prezzemolo e basilico.
Scaldare il brodo a fuoco medio. Tagliare verdure e verdure. Gettali nel brodo, metti l'aglio, il cumino e l'origano. Copri la padella con un coperchio. Quando l'acqua inizia a bollire, ridurre leggermente il fuoco, aprire leggermente il coperchio e cuocere per 10 minuti. Alla fine della cottura, aggiungi pepe e sale.
La zuppa di verdure può essere congelata e consumata entro un mese.