Ogni hostess ha la sua risposta alla domanda "Come cucinare i funghi?" Raccomandiamo di preparare una casseruola secondo la nostra ricetta.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - funghi prataioli (500 g);
- - uova di gallina (3 pezzi);
- - pane bianco (4 fette);
- - grande testa di cipolla (1 pz.);
- - pangrattato per impanare (45 g);
- - latte (250 ml);
- - carota media (1 pz.);
- - olio di semi di girasole (34 g);
- - burro (51 g);
- - prezzemolo;
- - sale e pepe macinato;
- - aglio (3 punte).
Manuale di istruzioni
1
Sbricioliamo il pane e lo immergiamo nel latte. Taglia i funghi il più sottili possibile.
2
Tagliamo la cipolla in semianelli sottili. Carote: piatti sottili o grattugiare grossolanamente.
3
In una padella uniamo burro e olio vegetale. Friggi la cipolla con la carota su questa miscela. Aggiungi i funghi e friggi per altri 10 minuti.
4
Tritare finemente il prezzemolo. Spremi l'aglio. Spremiamo il latte in eccesso dal pane.
5
Unire il pane con uovo, aglio e prezzemolo per mescolare.
6
Aggiungere la carne macinata di funghi fritti con sale e pepe al composto. Mescola accuratamente la massa. Se la carne forzata è liquida, aggiungi il pangrattato.
7
Farcire la carne tritata in una forma unta, versare l'uovo e cuocere a 200 ° C per 45 minuti.
8
Lasciare raffreddare la casseruola e tagliarla a fette.