Il pesce è un prodotto sano e gustoso che contiene molti oligoelementi necessari per il corpo umano. È vero, non tutte le casalinghe sanno quali piatti possono essere preparati dal pesce. Dopotutto, da esso non puoi solo cucinare l'orecchio o friggere in una padella, dalla carne macinata del fiume o degli abitanti del mare, si ottengono deliziose cotolette. E allora che delizioso cucinare una casseruola di pesce e dire di no. La cosa principale è conoscere la ricetta.
Scegli la tua ricetta
Quindi, la ricetta della casseruola di pesce con riso è dedicata a tutti gli amanti della corretta alimentazione e dei piatti veloci che non richiedono abilità speciali. Per cucinare avrai bisogno di:
- Pesce tritato (salmone adatto sia alla produzione nazionale che industriale) - 400-500 g;
- Riso - 100 g non crudo;
- Formaggio a pasta dura - 50-80 g;
- Pasta di pomodoro (ketchup) - 1 cucchiaio. l.;
- Pomodoro - 1 pz.;
- Sale qb;
- L'aneto è secco o fresco a piacere.
Se tutti gli ingredienti sono disponibili, puoi iniziare a cucinare. Per prima cosa, fai bollire il riso fino a metà cottura. Grattugiate il formaggio in una ciotola separata sul trituratore più piccolo, aggiungete riso già cotto e concentrato di pomodoro. Mescola tutto accuratamente.
Prendi una teglia da forno, copri il fondo con un foglio. Dividi la carne macinata in due parti uguali. Metti una porzione uniformemente sul foglio. Salare la base e cospargere con aneto. Se lo desideri, non puoi coprire il modulo con un foglio, ma deve essere lubrificato con una piccola quantità di olio vegetale.
Sul primo strato di pesce, spalmare una miscela di riso, formaggio e concentrato di pomodoro, levigare il "ripieno". Metti sopra la carne macinata rimanente, salala, decora con verdure e fette di pomodoro a fette sottili. Se hai usato un foglio, allora è il momento di chiudere la sua casseruola.
Ora invia il piatto preparato al forno, preriscaldato a 180 ° per 25-30 minuti. Dopo un po ', la casseruola di pesce con riso sarà pronta, puoi servirla sul tavolo. Il piatto è in armonia con verdure fresche e salate.
A proposito, le persone che osservano la Quaresima possono cucinare una tale casseruola nei giorni in cui è permesso mangiare pesce. La cosa principale non è aggiungere formaggio al piatto, ma questo non lo peggiorerà.