La casseruola di patate può essere somministrata ai bambini da 1 anno. Certo, per il resto è anche raccomandato. Verdure e burro aggiunti alla ricetta conferiscono alla casseruola un sapore speciale.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- cavolo bianco - 200 g,
- burro - 70 g,
- patate 300 g
- pangrattato - 3-4 cucchiai,
- sale, pepe nero macinato.
Manuale di istruzioni
1
Risciacquare bene il cavolo, asciugarlo leggermente, tritare il più sottile possibile. Bollire l'acqua in una casseruola, salare, abbassare il cavolo tritato. Cuocere fino a cottura. Metti il cavolo preparato in uno scolapasta, lascia che il liquido in eccesso si fonda bene, lascialo raffreddare.
2
Risciacquare le patate, sbucciarle, tagliarle a pezzi uniformi, far bollire in acqua salata. Libera le patate finite dall'acqua, aggiungi 20 grammi di burro e cuoci la purea.
3
Unisci cavolo bollito e purè di patate, mescola bene. Se lo si desidera, aggiungere pepe nero.
4
Lubrificare la casseruola con una piccola quantità di burro. Cospargere con pangrattato. Metti la massa vegetale sopra. Cospargi di nuovo il pangrattato. Sciogli il rimanente olio o taglialo a fettine sottili, stendilo sopra i cracker in uno stampo.
5
Riscalda il forno a 180 gradi. Cuocere il piatto per 30 minuti, fino ad ottenere una bella crosta. Raffreddare la casseruola finita, dividerla in porzioni, servire al tavolo. Se lo si desidera, è possibile cospargere con erbe e versare la panna acida.
Presta attenzione
Sostituendo il burro con la verdura, puoi cuocere la casseruola magra.
Consigli utili
La casseruola di verdure giovani è adatta a persone che hanno bisogno di una dieta parsimoniosa.