Un piatto semplice ma soddisfacente è il pesce al forno con funghi e pomodori in salsa cremosa profumata. Chiunque può cucinare un piccolo capolavoro culinario per cena.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- Per cinque porzioni:
- - 500 g di filetto di pesce bianco;
- - 200 g di funghi;
- - 2 pomodori;
- - 1 bicchiere di panna;
- - 1 cipolla;
- - olio vegetale, pepe, sale.
Manuale di istruzioni
1
Tagliare i funghi freschi a strisce sottili. Puoi prendere qualsiasi fungo: funghi ostrica, funghi prataioli, funghi. Sbucciare la testa di cipolla, tagliata a metà anelli. Friggere le cipolle con i funghi in olio vegetale caldo, sale qb.
2
Risciacquare i pomodori freschi, tagliarli a cerchi. Risciacquare il filetto di pesce bianco, asciugarlo su tovaglioli di carta, quindi tagliarlo a pezzetti per renderlo comodo da mangiare.
3
Metti i pomodori a fette sul fondo della teglia, adagia i pezzi di pesce preparato. Distribuire i funghi fritti con le cipolle sopra.
4
Salare la panna a piacere, condire con pepe nero o rosso macinato, mescolare, riempirli di pesce nella forma, mettere in forno, preriscaldati a un segno di 200 gradi.
5
Il pesce al forno con funghi sarà pronto in circa 30-35 minuti. Servilo caldo al tavolo. Questo è un pranzo o una cena completamente indipendente, un pesce simile con funghi e pomodori in salsa cremosa non ha bisogno di alcun contorno. Se lo desideri, puoi cospargere con erbe fresche in cima.