Manzo Al Forno Con Salsa Di Formaggio

Manzo al forno con salsa di formaggio farà sicuramente piacere a te e ai tuoi cari. Il fatto è che la carne non è solo incredibilmente gustosa e aromatica, ma diventa succosa e tenera.

Scegli la tua ricetta

ingredienti:

• 1 kg di carne di manzo;

• 1 lavrushka;

• 250 g di panna acida;

• 1 cucchiaio di paprika essiccata;

• 3 piselli di pimento;

• farina di grano;

• 1 cipolla grande;

• 120 g di formaggio a pasta dura;

• olio di semi di girasole (preferibilmente inodore);

• 1 mazzetto di aneto.

preparazione:

1. Per prima cosa devi preparare la carne bovina. Per fare questo, viene accuratamente lavato e tagliato in pezzi di grandi dimensioni. Quindi la carne viene messa in una casseruola e versata con acqua pulita. Invia la padella al fornello rovente, dopo aver messo il prezzemolo e i piselli.

2. Dopo che l'acqua bolle, dovresti ridurre il calore e rimuovere la schiuma risultante. La carne deve essere cotta 90–100 minuti dopo l'ebollizione.

3. Sbucciare la cipolla e usare un coltello affilato per tagliarla a cubetti. Quindi la cipolla dovrebbe essere versata in una padella preriscaldata, in cui viene versato l'olio di girasole. Friggere fino a quando non diventa trasparente.

4. Quindi versare la farina in una padella e mescolare bene. Quindi versare 200 g di brodo di carne. Ridurre al minimo il calore e cuocere a fuoco lento per 10 minuti mescolando sistematicamente.

5. Quindi versare la panna acida nella padella e versare il formaggio tritato con una grattugia. Mescola tutto accuratamente e fai sobbollire per 5 minuti.

6. La carne deve essere tagliata a pezzetti. La carne preparata deve essere disposta in uno strato uniforme in una teglia e sale. Successivamente, viene versato con salsa di formaggio calda e molto profumata pronta all'uso.

7. La teglia deve essere posizionata in un forno preriscaldato a 180 gradi. Il piatto deve essere cotto per 25–35 minuti.

8. La carne pronta dovrebbe essere cosparsa di aneto accuratamente lavato e tritato finemente, così come di paprika. Puoi servire il piatto con qualsiasi contorno e sarà particolarmente gustoso insieme a verdure fresche.