Involtini di uova con avocado e gamberi saranno un ottimo antipasto freddo. Tutti gli ingredienti si completano perfettamente. Il piatto viene preparato rapidamente e facilmente. La quantità di cibo indicata è sufficiente per 4 persone.
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Ne avrai bisogno
- - uova - 4 pezzi.;
- - latte 2, 5% - 3 cucchiai. l.;
- - aneto - 5-6 rami;
- - olio di semi di girasole - 2 cucchiai. l.;
- - gamberi - 200 g;
- - avocado - 1 pz.;
- - limone - 1 pz.;
- - gorgonzola - 100 g;
- - lattuga - 6 pezzi.;
- - sale - un pizzico.
Manuale di istruzioni
1
Frittata di cottura. Sbattere le uova con latte, sale. Risciacquare le verdure con acqua, rimuovere gli steli grossolani, tritare finemente. Aggiungi verdure tritate al composto di uova. Cuocere due frittate in olio di semi di girasole (friggere ogni frittata su entrambi i lati).
2
Condimenti da cucina. Bollire i gamberi, pulire dal guscio. Tritare finemente. Sbucciare l'avocado, rimuovere la pietra, schiacciare la polpa con una forchetta. Versare l'avocado con succo di limone. Schiaccia il formaggio blu. Unire gamberi, formaggio e avocado, mescolare.
3
Distribuire uniformemente il ripieno sulle omelette e arrotolarle con i rotoli. Tagliare i rotoli a fette. Metti le foglie di lattuga. Il piatto è pronto
Consigli utili
L'avocado deve essere preso maturo. Se l'avocado non è abbastanza maturo (duro), mettilo in un sacchetto di carta con una mela e lascialo per 1-2 giorni. Il frutto maturerà più velocemente.