La torta di mele con marmellata di albicocche sembra perfetta su qualsiasi tavolo. Può essere servito con una pallina di gelato alla vaniglia. Si consiglia di raffreddare completamente la torta prima di servire. Prendi le mele gialle per questo dessert.
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Ne avrai bisogno
- Per quattro porzioni:
- - 1, 5 tazze di farina di grano;
- - 250 g di burro;
- - 7 mele gialle;
- - 1/2 tazza di marmellata di albicocche;
- - 2 cucchiai. cucchiai di zucchero.
Manuale di istruzioni
1
Pesta la farina con 150 grammi di burro tritato in una ciotola profonda. Dovrebbero essere piccole briciole. Versa 3 cucchiai. cucchiai di acqua ghiacciata, impastare l'impasto, avvolgerlo in pellicola trasparente, rimuovere per un'ora in frigorifero.
2
Rimuovere l'impasto, cospargere una superficie di lavoro pulita con la farina, stendere l'impasto per lo stampo, inserirlo nello stampo, tagliare l'eccesso. Lasciare l'impasto in forma per 1 ora.
3
Sbucciare le mele, tagliarle a metà, rimuovere le anime. Taglia le mele a semicerchi sottili, aggiungi sopra l'impasto. Cospargere di zucchero e burro grattugiato.
4
Cuocere la torta per circa 1 ora a 180 gradi. Dovrebbe formarsi una crosta dorata.
5
Scaldare la marmellata di albicocche, filtrarla attraverso un setaccio fine.
6
Trasferire la torta calda sul piatto, ungere la parte superiore con marmellata usando un pennello da cucina. Servire la torta di mele con marmellata di albicocche completamente fredda.