Questo friabile biscotto di pasta frolla è decorato con farina d'avena e ciliegie da cocktail, grazie alle quali il biscotto assume un aspetto romantico. Si ottengono circa 24 pezzi dalla quantità indicata di ingredienti.
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Ne avrai bisogno
- - 180 g di burro;
- - 175 g di farina;
- - 115 g di zucchero;
- - 50 g di farina d'avena;
- - 40 g di farina di mais;
- - 1 uovo grande;
- - 6 ciliegie da cocktail;
- - 1 cucchiaino di lievito in polvere, estratto di vaniglia;
- - olio vegetale.
Manuale di istruzioni
1
Mescolare la farina con il lievito. Accendi il forno per riscaldarlo a 190 gradi. Ungere due teglie con olio vegetale, coprire con pergamena, mettere da parte.
2
Sbattere il burro con un mixer, aggiungere lo zucchero, si dovrebbe ottenere una massa rigogliosa. Introdurre l'uovo e l'estratto di vaniglia, mescolare. Aggiungere la farina in piccole porzioni, impastare la pasta.
3
Forma 24 palline dall'impasto risultante, arrotolale nella farina d'avena. Metti su ogni teglia 12 palline a distanza l'una dall'altra, schiaccia le palline con le dita o il fondo del bicchiere - dovresti ottenere torte rotonde.
4
Spremi un quarto di ciliegie in ogni cerchio, metti le teglie nel forno, cuoci i biscotti per circa 15-20 minuti, dovrebbero diventare dorati.
5
Raffreddare i biscotti finiti, quindi servire con tè o caffè. In contenitori ben chiusi, i biscotti di pasta frolla possono essere conservati per un massimo di 1 settimana.