La ricotta è una buona fonte di calcio, quindi deve essere inclusa nella dieta dei bambini. Solo a tutti i bambini piace mangiare la ricotta, è facile risolverlo preparando un dolce dessert sano dalla ricotta con frutti di bosco. È molto semplice cucinare in una pentola a cottura lenta, un assistente affidabile in cucina.
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Ne avrai bisogno
- - 750 g di ricotta morbida;
- - 400 g di frutti di bosco congelati;
- - 250 ml di panna acida;
- - 250 g di zucchero;
- - 70 g di amido di mais;
- - 5 uova;
- - un pizzico di vanillina, scorza di limone, burro.
Manuale di istruzioni
1
Separare i tuorli dalle proteine. Sbattere i bianchi e mezzo zucchero per formare una schiuma stabile.
2
Mescolare separatamente la ricotta con i tuorli, mezzo zucchero, panna acida, vaniglia, amido, scorza di limone. Meglio mescolare con un mixer per ottenere una massa omogenea. Quindi mescola gli scoiattoli montati.
3
Lubrificare la pentola con il burro, posizionare un tappeto antiaderente o carta da forno sul fondo. Rimuovere le bacche dal congelatore; non sono necessarie per scongelarle.
4
Metti la bacca e la cagliata a strati in una ciotola. Impostare su "Cuocere" per 80 minuti.
5
Scollega il multicucina secondo il segnale di prontezza, ma non correre ad aprire il coperchio - lascia che il dessert con la cagliata rimanga nel multicucina per un'altra ora.
6
Rimuovere la ciotola da dessert, lasciare raffreddare completamente. Quindi prendi il dessert di cagliata con frutti di bosco dalla ciotola usando il vassoio di una doppia caldaia.