Una deliziosa prelibatezza ariosa diventerà una vera decorazione della tavola festiva. Cucinare una torta non richiede molto tempo.
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Ne avrai bisogno
- • Cioccolato bianco - 200 g
- • Uova - 4 pezzi.
- • Zucchero - 2, 5 cucchiai.
- • Amido - 2 cucchiai. l.
- • Latte - 2 cucchiai.
- • Farina di frumento - 2 cucchiai.
- • Farina di frumento - 2 cucchiai. l;
- • Olio di contadino - 250 g
- • Lievito in polvere - 5 g
- • Sale: un pizzico
- • Acido citrico: un pizzico
Manuale di istruzioni
1
Da 3 uova, separa le proteine dai tuorli. Tieni un po 'le proteine in frigorifero, aggiungi acido e batti in una schiuma.
2
Quindi aggiungere lo zucchero e continuare a battere. Una volta che lo zucchero si è completamente sciolto, aggiungi l'amido e batti di nuovo.
3
Disegna un cerchio su carta pergamena e stendi tre quarti dell'impasto risultante. Dal resto fai piccole goccioline.
4
La meringa deve essere cotta per 45 minuti a una temperatura di 180 C.
5
Versare il latte in un mestolo e mettere il cioccolato.
6
Metti a fuoco il secchio.
7
Riscalda la massa, mescolando con una spatola.
8
Macinare 1/2 tazza di zucchero semolato con 90 g di burro.
9
Nella massa risultante, metti 1 uovo e batti di nuovo tutto.
10
Quindi devi versare un paio di bicchieri di farina, un lievito e un po 'di sale, versare il cioccolato e mescolare accuratamente.
11
Cuocere 2 torte dall'impasto risultante.
12
Dai tuorli rimanenti, zucchero, farina e latte, preparare una crema pasticcera. Aggiungere olio, mescolare e conservare in frigorifero.
13
Ungi la torta con la panna, aggiungi uno strato di meringa. Quindi di nuovo crema e torta. Metti al freddo per 2 ore.
14
Lubrificare i lati della torta finita con la panna, cospargere con gocce di cioccolato.
15
Decorare la parte superiore della torta con piccole meringhe.