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Per prima cosa devi sbucciare patate, carote, cipolle e barbabietole. Quindi è necessario versare acqua nella padella e metterlo sul fuoco. Mentre l'acqua si sta scaldando, tagliare le patate e immergerle nella padella.
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Ora devi tagliare le barbabietole a strisce, versare l'olio nella padella e mettere le barbabietole lì. Quindi devi prendere un limone e spremere
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Ne avrai bisogno
- 1 barbabietola
- 1 mela
- 1 cipolla
- 1 carota grande
- 1 limone
- 1 radice di prezzemolo
- 200 g di prugne secche
- 200 g di funghi secchi
- crauti
- zucchero
- concentrato di pomodoro
- patate
- olio di semi di girasole
- sale
Manuale di istruzioni
1
Per prima cosa devi sbucciare patate, carote, cipolle e barbabietole. Quindi è necessario versare acqua nella padella e metterlo sul fuoco. Mentre l'acqua si sta scaldando, tagliare le patate e immergerle nella padella.
2
Ora devi tagliare le barbabietole a strisce, versare l'olio nella padella e mettere le barbabietole lì. Quindi devi prendere un limone e spremerlo dalle barbabietole, dopodiché aggiungi due cucchiaini di zucchero. Mescola bene e friggi (8-10 min)
3
Dopo che le barbabietole sono fritte, devono essere versate in una padella e mescolate. Successivamente, trita le carote e le cipolle e invia anche nella padella. Friggere tutto questo per circa 10 minuti. Quindi diluire il concentrato di pomodoro con acqua e versarlo nel borsch, mescolare e versare lì le carote e le cipolle, mescolare di nuovo.
4
Ora devi risciacquare i funghi e aggiungerli al borsch. Quindi risciacqua le prugne e i semi e aggiungi anche il borsch. Quindi aggiungi i crauti e mescola. Quindi, tagliare la mela in due parti e abbassarla nel borsch. Quindi aggiungere 1 foglia di alloro e radice di prezzemolo. Borsch è pronto!