A chi non piace godersi il gelato quando fa caldo? È improbabile che ci siano una dozzina di persone indifferenti alla delicatezza preferita di adulti e bambini: il gelato. Ora ce ne sono così tante varietà nei negozi, ma cosa succede se provi a fare il gelato a casa?
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Passando attraverso il pacchetto con la delicatezza nel supermercato, mi sono sorpreso a pensare che oltre al grasso vegetale, contenga un sacco di cose dannose. E né il bambino né l'adulto ne traggono beneficio. Indubbiamente, il gelato è una fonte di calcio di cui tutti hanno bisogno. Pertanto, ho deciso di fare il gelato a casa.
Per fare questo, tutti gli elementi essenziali erano a portata di mano.
- Crema grassa o latte fatto in casa - 2 tazze.
- La vanillina è un pizzico.
- Zucchero - 0, 5 tazze.
Ho bisogno di zucchero a velo per fare il gelato a casa, ma l'ho ricavato dallo zucchero semolato normale usando un mixer. Separatamente, montare la crema su una schiuma rigogliosa, aggiungendo gradualmente polvere e vaniglia. Dopo una lunga frusta, si è rivelata una schiuma abbondante. Dopo aver disposto in bicchieri ordinari, mettere in frigorifero.
Potrebbe non sembrare molto zucchero, ma alla fine ho aggiunto del cioccolato grattugiato - per bellezza e gusto.
Il gelato fatto in casa non si indurì per molto tempo, ma era delizioso insolitamente.
Ora molto spesso faccio il gelato a casa con vari condimenti: bacche, frutta, cacao, acido citrico e noci. Cerco di mettere lo zucchero il meno possibile per ridurre il contenuto calorico del trattamento, ma non c'è niente di peggio.