Quando hai già preparato tutte le varietà di zuppe e vuoi sorprendere la tua casa con qualcosa di nuovo, la zuppa napoletana verrà in soccorso. Facile da preparare e molto gustoso. Non richiede prodotti speciali, tutto ciò che serve è a portata di mano.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - carote - 1 pz.,
- - patate - 3 pezzi,
- - cavolo bianco - 1/4 di testa di cavolo,
- - fagiolini - 300 g,
- - cipolle - 1 pz.,
- - pomodoro - 2 pezzi,
- - peperone - 1 pz.,
- - peperoncino - 1 pz.,
- - concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio. l.,
- - olio vegetale per friggere,
- - foglia di alloro - 1 pz.
Manuale di istruzioni
1
Fagioli, cavoli, patate, peperoni tagliati a strisce. Metti le verdure in una pentola di medie dimensioni con acqua bollente.
2
Cuocere le verdure fino a renderle morbide. Mentre le verdure stanno bollendo, stiamo preparando una frittura per la zuppa: friggiamo carote grattugiate in olio vegetale, pomodoro (senza pelle), cubetti, cipolle tritate e peperoncino.
3
Quando le verdure nella padella sono pronte, mettete la padella, introducete il concentrato di pomodoro e lanciate la foglia di alloro. Mescola tutto bene e cuoci la zuppa con una piccola ebollizione fino a quando diventa tenera.
Consigli utili
I pomodori sono una fonte del potente licopene antiossidante, che previene l'invecchiamento precoce della pelle. Le estetiste raccomandano di realizzare sulla base varie maschere per il viso.