Le cotolette sono diventate a lungo un piatto tradizionale russo che accompagna il pranzo o la cena. Ci sono molte ricette per la loro preparazione e ognuno può scegliere ciò che gli piace. Le cotolette di pollo, a differenza della carne, sono più succose e dietetiche. Inoltre, la loro preparazione non richiede molto tempo.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 500 g di pollo;
- - 150 g di pane o pane bianco;
- - 150 ml di latte;
- - 1 cipolla;
- - 150 g di formaggio a pasta dura;
- - eventuali verdure da gustare;
- - sale, pepe.
Manuale di istruzioni
1
Per prima cosa devi tritare finemente il petto di pollo per preparare carne macinata. Aggiungi sale e pepe a piacere. Tritare finemente la cipolla e aggiungerla alla carne macinata.
2
Immergere una pagnotta o pane bianco nel latte e lasciarlo per un po '. Il formaggio a pasta dura deve essere grattugiato e aggiunto alla carne macinata. Tritare finemente le verdure con un coltello o tritare in un frullatore. Come verdure, puoi prendere aneto, prezzemolo o coriandolo.
3
La pagnotta lunga deve essere spremuta dal latte. Metti insieme la carne macinata, il formaggio grattugiato, la pagnotta e le verdure. Formiamo le cotolette e arrotoliamo il pangrattato. Friggere le cotolette in olio vegetale da due lati fino a cottura. Puoi servire e gustare un ottimo gusto.