I quadrati di formaggio al prosciutto sono un ottimo antipasto freddo. Il gusto del piatto è molto insolito e interessante. I quadrati di cottura non richiedono molto tempo. Il numero specificato di prodotti è sufficiente per circa 40 pezzi.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - farina - 200 g;
- - formaggio a pasta dura - 100 g;
- - prosciutto - 100 g;
- - maionese - 100 g;
- - latte 2, 5% - 150 ml;
- - burro - 150 g;
- - olio vegetale - 2 cucchiai. l.;
- - amido - 50 g;
- - uova - 4 pezzi.;
- - peperone rosso dolce - 1 pz.;
- - verdure all'aneto - 20 g;
- - ketchup - 2 cucchiaini;
- - Salsa Tabasco - 3 gocce;
- - bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino;
- - pepe nero macinato - un pizzico.
Manuale di istruzioni
1
Impasto di cottura. Setacciare la farina. Unire farina, amido e soda.
2
Sbattere le uova con il latte, aggiungere il pepe macinato, mescolare. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Peperone e prosciutto tagliati a cubetti molto piccoli. Alle verdure, rimuovere gli steli grossolani e tritarli finemente.
3
Unire il composto di uova e latte con formaggio, pepe, prosciutto, erbe aromatiche, aggiungere burro fuso. Mescolare. Aggiungere gradualmente la farina all'impasto. Impastare la pasta.
4
Stendere l'impasto in uno strato sottile (circa 0, 5 cm) e posizionarlo su una teglia da forno, unta con olio vegetale. Cuocere in forno a 220 gradi per 10 minuti (fino a doratura). Raffreddare, tagliare la torta a quadratini.
5
Cucinare la salsa. Unire maionese, salsa ketchup e tabasco. La salsa è pronta
6
Spremi un po 'di salsa su ogni quadrato usando una siringa da cucina. Decorare con verdure. Il piatto è pronto! Buon appetito!
Consigli utili
È meglio prendere il prosciutto non molto oleoso.