I piatti cotti in una pentola a cottura lenta non richiedono problemi inutili.
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Ingredienti per la torta:
-120gr. farina
-6 uova
-40gr. cacao
-40gr. burro + per lubrificazione
-2gr. vaniglia
-5gr. lievito in polvere
Per la crema:
-500gr. panna acida
-5 cucchiai zucchero
-1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata
- un pizzico di vanillina
-200gr. ciliegie snocciolate
-100gr. prugne
sciroppo per ammollo torte
preparazione:
1. Tutti gli ingredienti per la torta devono essere a temperatura ambiente. Sciogli l'olio in anticipo a bagnomaria e fai raffreddare. Sbattere le uova con zucchero e vaniglia in una schiuma lussureggiante. Setacciare la farina con il lievito e il cacao.
2. Unisci il composto secco con l'uovo e mescola delicatamente dal basso verso l'alto. Quindi aggiungere il burro e mescolare di nuovo.
3. Ungere la ciotola del multicucina con burro, versarvi l'impasto, appiattirla e cuocere in modalità "Cottura" per 35 minuti. Quindi togli la torta e raffredda.
4. Per la panna, sbattere con un mixer la panna acida con zucchero e vaniglia. Aggiungi la scorza alla fine della frusta.
5. Tagliare la torta nel senso della lunghezza in 3 parti e immergerla nello sciroppo.
6. Lubrificare la crosta inferiore con la panna, stendere uno strato di prugne al vapore. Coprilo con una seconda torta, ungi con una crema, mettici sopra delle ciliegie e coprile con una terza torta. Anche la parte superiore e i lati della torta sono ricoperti di crema. Guarnire la torta a piacere.