Il piatto si distingue per un carattere maschile e allo stesso tempo tenerezza femminile. La carne è tenera, speziata e speziata. La cotoletta si abbina bene con il porridge di grano o le patate.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 60-80 g di cotoletta di maiale;
- - 2 uova di gallina;
- - 30-40 g di crackers affilati;
- - 80 g di pangrattato;
- - 3 cucchiai. cucchiai di burro fuso per friggere;
- - 4 piccoli baccelli di peperoncino;
- - 1 testa di cipolla;
- - 2-3 spicchi d'aglio;
- - sale, spezie;
- - farina per impanare.
Manuale di istruzioni
1
Sciacquare a fondo le cotolette preparate, metterle su un panno asciutto, sbattere con un martello, salare e condire. Arrotolare le cotolette nella farina.
2
Sbattere le uova con una frusta o un mixer. Preparare una miscela di pangrattato e crackers sbriciolati.
Distribuire le cotolette con un uovo, quindi preparare una miscela di cracker e cracker. Sciogli il burro in una padella e friggi le cotolette. Metti su un piatto e scalda.
3
Sbucciate i peperoncini e tritateli finemente. Sbucciate e tritate la cipolla e l'aglio a pezzetti. Friggere in una padella sul grasso rimasto dall'arrosto fino a doratura. Aggiungi i peperoncini nella padella e fai sobbollire per circa 5 minuti. Metti il piatto finito su un piatto, metti le verdure fritte sopra ogni cotoletta. Servire con insalata di verdure.
Consigli utili
Cotolette con "tasche".
Prepara le tasche e riempile con una miscela: porro, ananas a pezzetti, anacardi tritati, curry. Chiudere le tasche con spiedini e friggere in padella.