Le deliziose roulette all'aglio diventeranno una vera decorazione della tua tavola. Dagli ingredienti elencati, ottieni un piatto per 4-6 porzioni.
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Ne avrai bisogno
- - manzo 1-1, 5 kg
- - sale, pepe qb
- - olio vegetale 1/2 tazza
- - adjika 2 cucchiai
- - aglio 1-3 spicchi
- riempimento
- - prosciutto 300 g
- - funghi in scatola 300 g
- - formaggio 300 g
- - piselli in scatola 100-150g
- decorazione
- - insalata e cipolla rossa
Manuale di istruzioni
1
Lavare bene la carne. Tagliare a metà, ma non tagliare fino alla fine. Buono a respingere da diverse angolazioni. Salate e pepate.
2
Sbucciate l'aglio tritato finemente o tritate l'aglio, aggiungete l'aggiunta e mescolate bene. Prendi il composto finito e ingrassa bene la carne su entrambi i lati.
3
Per il ripieno, tagliare il prosciutto a strisce sottili. I funghi, se sono già affettati, possono essere fritti un po '. Grattugiare il formaggio. Il liquido deve essere scaricato dai piselli. Metti uno strato di prosciutto sulla carne, cospargi di formaggio, aggiungi i funghi e cospargi di nuovo con il formaggio. Dall'alto è necessario versare i piselli. Quindi arrotolare la carne in un rotolo e condirla strettamente con un filo.
4
Lubrificare in anticipo la padella con abbondante olio vegetale e preriscaldare il forno a 180 gradi. Metti il rotolo su una teglia e mettilo in forno per 45-50 minuti. Raffreddare il rotolo e tagliare in parti uguali. Metti la lattuga su un piatto per il rotolo e taglia i fiori dalla cipolla rossa.
Consigli utili
La carne sarà più morbida se unta con salsa di soia e lasciata in ammollo per 20 minuti.