I biscotti sono una gradita sorpresa per i più golosi di tutte le età, soprattutto se fatti in casa e con amore. La cottura in casa non solo satura, ma anche pacifica l'anima e il corpo con il suo aroma generoso, dando una sensazione di benessere e cura. Allo stesso tempo, non è necessario dedicare diverse ore alla sua preparazione, è sufficiente conoscere le ricette dei biscotti in fretta.
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Biscotti di pasta frolla
ingredienti:
- 2, 5 cucchiai. farina;
- 200 g di burro;
- 2 tuorli di pollo;
- 5 cucchiai zucchero a velo.
Cercando di accelerare il processo, non sciogliere il burro nel microonde, altrimenti l'impasto risulterà molto grasso. È indesiderabile sostituire lo zucchero a velo con la sabbia, non si dissolverà e sarà sgradevole macinare i denti.
Ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Mescola rapidamente con la farina in un frullatore o un mixer fino ad ottenere le briciole. Versa i tuorli in questa massa, versa lo zucchero a velo e impasta tutto fino a che liscio. L'impasto di pasta frolla dovrebbe risultare morbido e molto plastico. Arrotolalo in una torta e taglialo a cubetti o rombi o ritaglia i biscotti con stampi speciali.
Preriscalda il forno a 180 ° C. Metti i biscotti su una teglia coperta di carta da forno. Cuocilo in 15 minuti, poi raffredda leggermente, separalo delicatamente dalla pergamena, usando un coltello affilato, e metti il dessert su un piatto. Versalo con cioccolato fuso, confettura, se lo desideri, o copri con una glassa deliziosa.