La pizza è un gustoso piatto molto gustoso, ma molte casalinghe si rifiutano di cucinare questa prelibatezza per i loro cari perché ci vuole troppo tempo per preparare l'impasto del lievito. Si scopre che esistono ricette di questo tipo che si preparano molto rapidamente, in pochi minuti.
Scegli la tua ricetta
Ci sono molte ricette per l'impasto della pizza senza lievito, le seguenti sono due delle più semplici, le pizze con loro sono incredibilmente delicate e deliziose.
Ricetta numero 1
Avrai bisogno di:
- due uova di gallina;
- due bicchieri di farina premium (devi prima setacciarli per saziarli con l'ossigeno e, ovviamente, pulirli);
- 1/2 tazza di latte (il grasso non è importante qui);
- 1 cucchiaino di sale (senza scivolo);
- due cucchiai di olio vegetale.
Prima di tutto, devi mescolare la farina (1, 5 tazze) con il sale, quindi in una ciotola separata mescola latte, uova e burro (puoi sbattere tutto leggermente).
Versa l'uovo e la massa di latte in una ciotola con la farina e mescola tutto accuratamente. Versare la farina rimanente sul piano di lavoro, livellarla e versarvi sopra l'impasto. Impastare a fondo l'impasto in modo tale che smetta di aderire alle mani e diventi omogeneo (occorrono in media dai cinque ai sette minuti).
L'impasto risultante dovrebbe essere avvolto in un asciugamano imbevuto di acqua fredda e lasciato a temperatura ambiente per 15-30 minuti. L'impasto è pronto per la cottura.
Ricetta numero 2
Avrai bisogno di:
- due uova di gallina;
- 200-250 ml di kefir medio grasso;
- due bicchieri di farina;
- sale (a piacere);
- soda (1/4 di cucchiaino);
- aceto (un po 'per dissetare la soda);
- 50 g di burro.
In una ciotola, devi sbattere leggermente le uova con il sale e nell'altra - il kefir con la soda schiacciata. Successivamente, è necessario mescolare le due masse risultanti insieme. Sciogli il burro e aggiungilo al composto.
Versa la farina in una ciotola e mescola tutto accuratamente con un cucchiaio, quindi continua a impastare con le mani fino a quando l'impasto non smette di aderire alle mani.