Gli avocado sono ampiamente utilizzati nella moderna cucina europea. Ha un gusto speciale, che può essere sentito pienamente solo se si cuociono i piatti con l'avocado nel modo giusto. L'importante è combinarlo armoniosamente con altri prodotti. Ad esempio, gli avocado si sposano bene con i frutti di mare, in particolare i gamberi.
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Ne avrai bisogno
Avocado - 2 pezzi, limone - 1 pezzo, ananas in scatola - 200 g, gamberi - 150 g, sedano, lattuga, sale.
Manuale di istruzioni
1
Sbucciare l'avocado dalla pelle, tagliarlo a metà, togliere l'osso, tritare finemente la polpa del frutto. Scolare l'acqua dal barattolo con ananas, tagliare gli ananas a pezzetti. Ci occupiamo anche di sedano: più piccole sono le fette, meglio è.
2
Lessare i gamberi in acqua salata per 5 minuti. Dreniamo l'acqua, raffreddiamo i gamberi. Mescolare in un piatto la polpa di avocado, fette di ananas e sedano, gamberi. Salare, versare tutto con succo di limone appena spremuto.
3
Nelle metà dell'avocado, posiziona le foglie di lattuga e la miscela risultante. L'insalata è pronta! Servire con qualsiasi salsa cremosa. Buon appetito!