Questa zuppa darà forza, saturo di vitamine e caldo. Questo è molto importante in inverno. Non ci sono prodotti animali e grassi, nemmeno vegetali. I fagioli sono un'ottima fonte di proteine. Adatto per il digiuno, i vegetariani e coloro che sono a dieta. La zuppa è facile da preparare. Inoltre, il costo della zuppa è minimo. Ciò non grava sul budget familiare e diversifica il menu principale.
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Per preparare la zuppa avrai bisogno di:
Concentrato di pomodoro
Fagioli (presiak per 12 ore) o in scatola
Vino bianco - 100 ml
Brodo vegetale (cipolle, carote, erbe, pomodoro, sedano, aglio)
vermicelli
Piselli surgelati
Piselli, foglie di alloro, sale, peperoncino, aglio secco
Come cucinare
Per iniziare, cuoci il brodo vegetale. Immergiamo le verdure in acqua fredda salata, mettiamo la pentola a fuoco lento. Lancia una manciata di fagioli (se hai fagioli da un barattolo, non è ancora necessario usarli). Portare a ebollizione, cuocere per 30 minuti. Non dimenticare di aggiungere piselli dolci e foglie di alloro.
Il brodo è pronto Rimuoviamo tutte le verdure da lì, rimandiamo le carote. Versare una manciata di piselli (necessariamente congelati) nella padella. Ci sarà utile. Aggiungi pepe, concentrato di pomodoro (circa uno o due cucchiai) nella casseruola. Se hai fagioli in scatola, aggiungilo ora.
Tagliare le carote in triangoli sottili, immergere nella zuppa. Ci addormentiamo una manciata di vermicelli.
Cuocere fino a cottura dei vermicelli.
La zuppa è pronta.