Questa zuppa classica è molto gustosa e abbondante. Trasportato da ricette insolite, non dimenticare i piatti familiari!
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Per la zuppa con polpette e noodles avrai bisogno di: vermicelli 200 g, una libbra di carne macinata, carota media, una dozzina di patate medie, verdure (prezzemolo, aneto, ecc.) Qb, un uovo, sale e pepe qb, una o due foglie lavrushki.
Cooking Chickenball and Vermicelli Soup
1. Sbucciare patate e carote. Tagliare le patate a cubetti o cannucce, carote - in circolo.
2. Nella carne, mettere sale, pepe nero, cipolla, rompere l'uovo. Mescola, acceca le polpette (le dimensioni delle polpette, ovviamente, scegli in base al tuo desiderio, ma mi piacciono le polpette più piccole in modo che ce ne siano più nel piatto).
3. Metti le patate, le carote in una padella, porta ad ebollizione e abbassa le polpette. Non dimenticare di salare. Manteniamo la zuppa a fuoco vivo fino a quando le polpette non si aprono, quindi riduciamo il fuoco. Dopodiché, ci addormentiamo vermicelli, alloro, un po 'di pepe nero. Portare a ebollizione e cuocere per altri 10-15 minuti.
Servi la zuppa aggiungendo erbe fresche ai tuoi gusti.
Consigli utili
Se friggi una porzione di cipolla e carota, la zuppa sarà più saporita. Per fare questo, tagliare le cipolle a semianelli, grattugiare le carote e friggere le verdure in olio vegetale (la cipolla dovrebbe diventare dorata). Immergi gli avannotti nella zuppa dopo che sono spuntate le polpette.
A proposito, se hai solo erbe essiccate, dovrebbe essere abbassato in una pentola con la zuppa per circa 10 minuti prima che il piatto sia pronto. Se lo si desidera, è possibile sostituire il maiale tritato con il pollo, quindi la zuppa sarà più dietetica.