È difficile trovare una donna che abbia abbastanza tempo per preparare piatti complessi per una famiglia numerosa. Questa torta con pesce in scatola è solo per quelle donne che non hanno il tempo di preparare piatti complessi.
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I dolci fatti in casa sono sempre più gustosi, più sani e più sicuri di quelli venduti nei negozi e nelle bancarelle. Ho già scritto su come preparare rapidamente diverse opzioni per la cottura dolce "da zero", e ora una torta con pesce.
Per cuocere una torta veloce con pesce avrai bisogno di: 1 tazza di kefir, 3 uova, 1 tazza di farina, mezzo cucchiaino di soda, una lattina di pesce in scatola (non nel pomodoro), erbe aromatiche, circa 50 g di formaggio.
Cucinare una torta veloce con il pesce: per la prova, mescolare il kefir con la farina, rompere un uovo lì, aggiungere la soda. Per il ripieno, cuocere due uova sode, tritarle. Anche i verdi dovrebbero essere tritati. Estrai il pesce dalla lattina (fai defluire il liquido) e schiaccia con una forchetta. Metti le uova tritate e le verdure nel pesce. Versare l'impasto in una forma unta, mettere sopra il ripieno. Mettilo in un forno preriscaldato su un fuoco piccolo. Dopo circa 20 minuti, quando l'impasto della torta diventa dorato, rimuovilo, cospargilo con formaggio grattugiato su una grattugia fine e rimettilo nel forno per sciogliere il formaggio.
Consigli utili: ovviamente, il pesce in scatola in questa ricetta può essere sostituito con pesce pre-fritto e disossato, così come carne macinata con cipolle, ma è con il cibo in scatola che la preparazione della torta verrà eseguita il più velocemente possibile. A proposito, puoi usare il cavolo fritto al posto del pesce in scatola.