Grazie all'alimentazione, le cellule del corpo ricevono energia e sostanze che le aiutano a funzionare normalmente. Insieme al cibo, il nostro corpo riceve i micro e macro elementi necessari e insostituibili, grassi, proteine, carboidrati. Sono questi elementi che consentono a una persona di mantenere la propria salute e bellezza a un livello sufficiente.
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Ma negli ultimi 50 anni, a causa della crescita dell'industria alimentare, la qualità del cibo offerto alla popolazione mondiale è diminuita. Oggi, insieme al cibo, oltre alle vitamine (e talvolta non sono nemmeno disponibili), una persona riceve una dose tripla di additivi chimici dannosi, coloranti, conservanti, organismi geneticamente modificati. A questo proposito, negli ultimi cinquant'anni la popolazione mondiale è diventata molto più malata, più spesso sono state diagnosticate malattie croniche, allergie, obesità e diabete mellito di tipo 2.
È diventato più difficile mantenere e mantenere la propria salute, ottenere una quantità sufficiente di elementi utili, con il minor danno possibile al corpo. La conoscenza di una dieta sana, del tuo corpo e dei suoi bisogni e delle scelte fatte dai produttori dell'industria alimentare rendono questo compito un po 'più facile per una persona.
Un gran numero di istituti moderni conduce ricerche su questo problema, le basi di una dieta sana ed equilibrata sono già state promosse attraverso i media e la stampa scientifica popolare. L'idea di cosa preferire, come e quanto, quante volte devi mangiare, in modo che il cibo non impedisca il lavoro del corpo, ma lo aiuti: queste informazioni dovrebbero essere di proprietà di chiunque pensi alla propria salute e al proprio futuro.