Con gli spuntini inizia qualsiasi festa festiva. Gli snack splendidamente decorati creano una prima impressione delle abilità culinarie e della padronanza della padrona di casa. I tagli di carne, pesce e formaggio sono particolarmente popolari. Naturalmente, la salsiccia tagliata in cerchi puliti non sorprenderà nessuno. Ma se mostri un po 'di immaginazione e pazienza, dai tagli puoi creare veri e propri capolavori.
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Quando si crea un taglio festivo, è importante ricordare che le prelibatezze di pesce non devono essere combinate sullo stesso piatto con carne e formaggio. Ma formaggi e salsicce possono essere combinati. Inoltre, tutti questi prodotti si abbinano bene con frutta e verdura.
Il taglio sotto forma di rotoli sembra molto bello. È meglio farlo da balsamo, maiale bollito, pancetta, salsicce affumicate. Tutti questi prodotti sono tagliati a fettine lunghe e sottili, il loro spessore non deve superare 3-5 mm. Per la decorazione avrai bisogno di olive snocciolate e olive, sottili strisce di cetrioli e lattuga.
L'insalata viene posata su un piatto largo e piatto. Gli involtini sono formati da fette di prelibatezze di carne, olive o olive, un rametto di verdure e una fetta di cetriolo all'interno. Se necessario, è possibile utilizzare spiedini per il fissaggio.
I rotoli formati sono disposti su un piatto a forma di cerchio riga per riga. Ogni fila è composta dallo stesso tipo di carne. Un piccolo piattino con salsa è posto nel mezzo - può essere rafano o senape. Il taglio è inoltre decorato con rametti di verdure e olive.
Se lo si desidera, la padrona di casa e un periodo di tempo sufficiente come tali involtini di carne possono ancora essere ripieni di insalata. Il metodo di decorazione dei rotoli è adatto per le fette di pesce.
Tartine: questo metodo di affettatura coinvolge quasi ogni combinazione di prodotti. Per tartine, prelibatezze di carne, pesce e formaggi di varie varietà, peperone, pomodorini, avocado, olive, fette di kiwi e arancia, vengono utilizzate verdure. Tutti i componenti vengono tagliati a cubetti ordinati e messi su uno spiedino.
Per rendere originali le tartine, puoi usare speciali coltelli ricci. Tartine impilate su foglie di lattuga, decorate con verdure.
Le talee decorate a forma di fiori sembrano molto insolite. È abbastanza semplice ricavarli da fette sottili di carne o formaggio. Per fare le feci da un fiore, la fetta deve essere rotonda. È piegato con un cono, all'interno è posta una sottile striscia di cetriolo o peperone, al centro del fiore. La base della calla è fissata con uno spiedino.
Le rose sono fatte meglio con prodotti a base di carne, poiché le loro fette sono più elastiche. Il centro di una rosa è formato da una salsiccia o fetta di carne, quindi è avvolto con petali, fissato con spiedini trasversalmente. La base della rosetta deve essere tagliata in modo che sia piatta. I petali devono dare una bella curva e volume.
Puoi mettere una rosa del genere nel microonde per alcuni minuti, quindi la salsiccia lungo i bordi stessa si arriccia magnificamente sotto l'influenza dell'alta temperatura.
Una composizione di diverse calle o rose di formaggio e salsiccia, decorata con rametti di verdure e strisce di verdure, starà benissimo sul tavolo. Formaggio a fette sottili e carne di altre varietà a forma di semicerchio sono disposte ordinatamente attorno ai fiori su un piatto e il piatto è decorato con verdure intorno ai bordi.
I metodi di taglio sopra descritti non impiegheranno molto tempo a preparare una tavola festiva. Ma gli ospiti saranno deliziati con piatti deliziosamente decorati e deliziosi.