Nella nostra famiglia, le pose sono il piatto nazionale principale.
Secondo questa ricetta, le pose sono deliziose e succose. Prova a scrivere le tue recensioni)
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- Per il test:
- - Uovo 1 pezzo;
- -Acqua (calda) 50 ml;
- - Farina (circa) 2-3 cucchiai;
- - Un pizzico di sale;
- Per carne macinata:
- - Maiale 400 gr;
- - Manzo 600 gr;
- - Cipolla 1 pz;
- - Aglio (opzionale) 1 pz;
- -Salare (a piacere)
- -Pepper (a piacere)
- - Latte 50 ml;
Manuale di istruzioni
1
Versa dell'acqua calda nella tazza, aggiungi l'uovo e il sale. Mescolare costantemente, versare delicatamente la farina. Impastare la pasta. Dovrebbe risultare freddo, ma allo stesso tempo tenero ed elastico.
2
Maiale, manzo, cipolle e aglio attraverso un tritacarne. Mescoliamo tutto. Aggiungi sale, pepe a piacere e un po 'di latte.
3
Dall'impasto srotoliamo una grande frittella con uno spessore di circa 2-3 millimetri. Ritaglia i cerchi. Per fare questo, puoi usare un bicchiere, abbassare periodicamente i bordi in farina in modo che l'impasto non si attacchi.
4
Su un cerchio di pasta, metti circa 1 cucchiaio. L trito di carne, pizzico i bordi, lascia un piccolo foro nel mezzo.
5
Resta da mettere la postura. Non dimenticare di spazzolare il fondo delle pose con olio e mettere in una posizione di ebollizione per 15 minuti. Cuocere a fuoco medio. Buon appetito)
Presta attenzione
Se hai intenzione di cucinare pose congelate, allora è meglio posare un sacchetto di plastica sul culo e già posare le pose sopra. Non è necessario lubrificare l'olio. Tempo di cottura per pose congelate: 23-25min.