Le mini-casseruole alla ricotta sono quasi indistinguibili da una classica cheesecake, solo molto più utile!
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Ne avrai bisogno
- Per 6 persone:
- 600 g di ricotta grassa pastosa (9-18%);
- 3/4 tazza di farina d'avena a lungo termine
- 6 cucchiai purea di mele al forno;
- 3 cucchiai arachidi;
- 2 piccole banane mature;
- 3 cucchiai miele liquido;
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia o vanillina sulla punta di un coltello;
- Burro per stampi da ingrassaggio.
- Opzionale: zucchero a velo e / o bacche.
Manuale di istruzioni
1
Preriscalda il forno a 150 gradi. Ingrassiamo gli stampi con il burro. Mescoliamo le noci con farina d'avena e salsa di mele, allarghiamo il fondo degli stampi ottenuti in massa. Cuocere per circa 8 minuti fino a cottura completa e raffreddare completamente.
2
In questo momento, con un mixer, mescola le banane, la vaniglia, la ricotta e il miele. Metti i moduli sopra la base raffreddata e torna al forno per 20 minuti. La parte superiore non deve essere arrossata!
3
Raffreddare completamente a temperatura ambiente e solo successivamente estrarre lo stampo. Avvolgere un film e metterlo in frigorifero per la notte. Servire, eventualmente cosparso di zucchero a velo e guarnito con frutti di bosco. Buon appetito!