Questo è un dessert molto delicato, arioso e ipocalorico. Meringa profumata croccante, ripieno di amarene, cappello arioso e completamente privo di peso con sapore di fragola - beh, chi può resistere a una tale delicatezza! Ma la cosa principale è cucinare questa bellezza non è così difficile, devi avere tempo libero e il desiderio di trattare te stesso e i tuoi cari con un delizioso dessert fatto in casa.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 3 albumi d'uovo;
- - un bicchiere di zucchero per meringhe, 2 cucchiai. cucchiai - al ripieno;
- - 200 ml di acqua;
- - 150 ml di latte;
- - 100 g di ciliegia congelata;
- - 1 confezione di panna montata con aroma di fragola;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di amido;
- - un pizzico di acido citrico.
Manuale di istruzioni
1
Sbattere i bianchi con lo zucchero per formare picchi forti, lo zucchero dovrebbe dissolversi completamente. Ci vogliono circa 10 minuti.
2
Metti gli scoiattoli in cerchio sulla pergamena da forno. Cuocere 1, 5 ore a 90 gradi nel forno. Successivamente, raffredda la meringa risultante.
3
Versa le ciliegie con acqua (non puoi nemmeno scongelarle), aggiungi 2 cucchiai. cucchiai di zucchero, portare a ebollizione, mescolando.
4
Sciogliere l'amido in 3 cucchiai. cucchiai di acqua normale, versare il ripieno di ciliegia, portare ad un ispessimento, togliere dal fuoco, raffreddare.
5
Mescolare il latte con un addensante per panna montata (venduto in sacchetti nelle sezioni dei negozi "Tutto per la cottura"). Sbattere a un mixer ad alta velocità fino a formare un cappello d'aria stabile.
6
Metti sulla meringa raffreddata 1 cucchiaio. cucchiaio di ripieno di ciliegia, coprire con un cappello di fragole all'aria, decorare con una ciliegia intera. Le torte chic sono pronte.
Presta attenzione
Ci vorranno 120 minuti per preparare le prelibatezze.