Se non hai ancora provato la torta di pesche in scatola, hai perso molto! Questa è una torta deliziosa e leggera, cucinala.
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Ne avrai bisogno
- Per il test:
- - 250 g di farina
- - 30 g di lievito
- - 100 ml di latte
- - 60 g di burro
- - 50 g di zucchero
- - 1/3 cucchiaino di sale
- - 2 uova
- Per il ripieno:
- - 350 g di pesche in scatola
- Per lubrificare il prodotto:
- - uovo
- Per lubrificare la padella:
- - burro
Manuale di istruzioni
1
In primo luogo, facciamo la pasta lievitata. Prendiamo il latte tiepido, sciogliiamo il lievito e lasciamo riposare per 15-20 minuti. Quindi aggiungere il lievito, le uova, il sale, un po 'di zucchero alla farina e impastare la pasta. Lo copriamo con un tovagliolo o un asciugamano e lo mettiamo in un luogo caldo per insistere.
2
Dividiamo l'impasto in due parti, una delle quali viene lasciata per la decorazione, e l'altra viene arrotolata in uno strato con uno spessore di circa 1, 5-2 cm e messa su una padella pre-unta con burro.
3
Metti le pesche a fette sulla superficie della formazione in modo che una fetta si trovi sopra l'altra.
4
Quindi arrotoliamo l'impasto rimanente in uno strato sottile e lo tagliamo a strisce di 2 cm di spessore, sulle strisce su entrambi i lati facciamo delle tacche e decoriamo la torta in un cerchio con loro.
5
Ungere la torta finita con tuorlo montato e mettere in forno per 20-25 minuti ad una temperatura di 200-220 gradi.