La pizza è forse uno dei piatti più famosi e popolari tra le persone di tutto il mondo. Puoi comprare la pizza quasi ovunque: in pizzerie, ristoranti, centri commerciali, ordinare la consegna a domicilio. Ma nonostante tutta la varietà, è molto più piacevole e gustoso cucinare e mangiare pizza fatta in casa.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - un chilogrammo di farina;
- - 600 ml di acqua;
- - 25 ml di olio d'oliva;
- - lievito (5 g);
- - sale;
- - 70 ml di salsa di formaggio;
- - 20 ml di ketchup o salsa di pomodoro;
- - 80 g di mozzarella;
- - 45 g di formaggio Asiago;
- - 45 g di taleggio;
- - 45 g di formaggio Gorgonzola;
- - 45 g di formaggio Brie;
- - pera;
- - noci;
- - pomodorini;
- - olive;
- - rucola.
Manuale di istruzioni
1
In una ciotola profonda aggiungere 600 ml di acqua, un chilo di farina, un po 'di olio d'oliva, un pizzico di sale e impastare a fondo l'impasto. Dividere l'impasto in proporzioni uguali, circa duecento grammi, coprire con una ciotola o un asciugamano e lasciare l'impasto in direzione di "riposo" per 3-4 ore.
2
Arrotolare sottilmente l'impasto e metterlo in forno per 2-3 minuti. Quindi ungere la pizza con salsa di pomodoro e formaggio, distribuire la mozzarella su una superficie uniforme su tutta la superficie. Tagliare i restanti formaggi a cubetti. Dividi visivamente la pizza in quattro parti uguali e disponi ogni tipo di formaggio non sull'intera pizza, ma separatamente, ciascuno da solo.
3
Metti la pizza in forno, riscaldata a 180 ° C, per 10-12 minuti. Guarnire la pizza con olive, pomodorini, fettine di pera, noci, rucola ed erbe aromatiche.