I giardinieri coltivano il prezzemolo nel loro terreno. Ma non tutti conoscono le proprietà benefiche di questa pianta. Quanto è utile il prezzemolo e quali sono le sue controindicazioni?
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Il prezzemolo viene coltivato ovunque e viene utilizzato come condimento per la preparazione di vari piatti. È una piccola pianta verde con molti piccoli rametti e foglie. Questa pianta è biennale. Ma nei giardini domestici, il prezzemolo viene coltivato in una cultura annuale. E nel secondo anno inizia a fiorire e getta semi.
Il prezzemolo era usato non come spezia, ma come pianta medicinale. Pertanto, porta grandi benefici al corpo umano. Ciò è dovuto alla presenza nella sua composizione di un gran numero di vitamine e minerali. Il prezzemolo contiene vitamine dei gruppi B, A, E, C, pectina, sali minerali, acidi organici, oli essenziali, ferro, fosforo, calcio e così via.
Proprietà utili di prezzemolo
- Grazie al suo contenuto di vitamina K, rinforza le ossa e protegge il sistema nervoso umano da guasti.
- Ha un eccellente effetto antimicrobico.
- Rafforza il sistema immunitario e ha proprietà antinfiammatorie.
- Previene la formazione di gas nell'intestino e migliora la digestione.
- A causa del suo basso contenuto calorico, il prezzemolo viene consumato durante varie diete dimagranti.
- Migliora la funzione cerebrale.
- Aiuta a migliorare la visione.
- Normalizza il lavoro dei reni, del fegato e del sistema genito-urinario.
- Previene la formazione del cancro nelle donne.
- Aiuta anche le donne a far fronte alle irregolarità mestruali.
- Negli uomini, normalizza il funzionamento della ghiandola prostatica e previene la formazione di prostatite.
- Aiuta a trattare cistite, urolitiasi e malaria.
- Rafforza i vasi sanguigni e previene i coaguli di sangue.
- Normalizza il lavoro del cuore.
- Mantiene il tono del corpo.
- Nelle madri che allattano, aumenta la produzione di latte materno.
- Tratta l'aterosclerosi.
Oltre a queste proprietà utili, vari decotti, infusi e tinture sono realizzati con prezzemolo, che aiuta a far fronte al mal di testa, leviga la pelle del viso e delle mani, ha un effetto ringiovanente e allevia i vari gonfiori. È usato sia in forma fresca che secca. Inoltre, nella medicina popolare, lo stelo, la radice e le foglie di prezzemolo vengono utilizzati contemporaneamente.