Questa insolita panna cotta è più simile a una cioccolata calda appiccicosa. Ti assicuro che non lascerà indifferenti te e i tuoi ospiti!
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- Per 6 persone:
- - gelatina in granuli - 1 cucchiaio;
- - acqua per sciogliere la gelatina - 50 ml;
- - latte - 200 ml;
- - crema grassa - 200 ml;
- - panna acida senza grassi - 200 ml;
- - miele - 60 ml;
- - cioccolato fondente - 225 g.
Manuale di istruzioni
1
Immergi la gelatina secondo le istruzioni: la mia avrebbe dovuto essere messa in acqua fredda per 10 minuti. A questo punto, a fuoco medio, porta a ebollizione miele, latte, panna e rimuovi immediatamente dal fuoco.
2
Aggiungi il cioccolato rotto a pezzi nella padella e mescola fino a che liscio. Aggiungi la gelatina, mescola la massa fino a completa dissoluzione.
3
Raffreddare un po 'e, aggiungendo yogurt, battere la massa con un mixer. Versare in teglie, raffreddare a temperatura ambiente e conservare in frigorifero per almeno 4 ore. Buon appetito!
Consigli utili
Per servire, guarnire con gocce di cioccolato, briciole di biscotti o mandorle tritate.