Un pesce come l'aringa, giustamente occupa un posto d'onore sul tavolo della maggior parte della popolazione della Russia. Questo prodotto è stato a lungo popolare.
Chi non conosce un piatto così festoso come "aringhe sotto una pelliccia"? Oltre a tutte le insalate familiari a base di aringhe salate, puoi cucinare molti piatti interessanti.
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Manuale di istruzioni
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Olio di aringhe
Il burro di aringhe è preparato molto semplicemente da aringhe salate e burro. Le aringhe devono essere lapidate, tagliate a pezzetti o arrotolate attraverso un tritacarne. La percentuale di aringhe e olio è 1: 1.
Utilizzato per fare panini. Per cucinare, puoi usare aringhe troppo salate, che è impossibile mangiare così.
2
Insalata con formaggio e mele
1. Aringhe salate grandi, 1 pezzo o due piccole, sbucciate e tagliate a quadrati.
2. 200 g di pane di segale tagliato a bastoncini, friggere accuratamente in olio vegetale.
3. Cipolle, 1 buona cipolla, tritare finemente.
4. Grattugiare una mela.
5. Metti insieme tutti gli ingredienti, mescola, condisci con maionese.
3
Aringhe sotto le coperte
1. Tagliare una cipolla grande in semianelli medi e friggere con l'aggiunta di concentrato di pomodoro in olio vegetale.
2. Cuocere 2-3 carote medie, macinare con una grattugia.
3. 2-3 pezzi cuocere le patate, sbucciarle, tagliarle a quadrati.
4. 1 buccia di aringhe grande e tagliata a fettine.
5. Distribuisci la nostra insalata a strati su un bellissimo piatto:
- il primo strato sono le patate, - quindi il secondo strato è l'aringa, - il terzo strato è cipolla fritta, - il quarto strato è carote.
Top l'insalata con maionese. Guarnire con fettine di mandarino o semi di melograno. O entrambi contemporaneamente.
4
Con barbabietola e avocado
1. Fai bollire e sbucciare una barbabietola centrale, tagliata a strisce.
2. Sbucciare un'aringa grande, tagliata a pezzi medi con un coltello.
3. Tritare una cipolla di medie dimensioni.
4. Avocado, 1 pz., Tagliare a cubetti pari.
5. Miscelare accuratamente tutti i componenti del piatto. Aggiungi la maionese, puoi pepe nero a piacere. Guarnire con rametti di aneto fresco e prezzemolo.
5
Con Ananas
1. Aringhe salate, 2 pezzi. Pulire accuratamente e tagliare.
2. Cuocere una carota media e tagliarla a cubetti.
3. Avrai bisogno di una lattina di ananas in scatola. Prendiamo gli ananas dal barattolo, li tagliamo più piccoli, con cubetti di 10x10 mm. Diversi anelli possono essere lasciati per decorare l'insalata.
4. Una lattina di mais in scatola.
5. Tutti i prodotti preparati in questo modo devono essere miscelati. Quindi riempire l'insalata con maionese. Guarnire con anelli di ananas tagliati.